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menu del Tre da Tre
TARTARE DI TONNO  15€
guacamole, crème fraiche, aneto, erba cipollina, pepe rosa
CEVICHE DI RICCIOLA  15€
Ricciola marinata in pompelmo rosa e lime.Pomodoro, cipolla rossa di tropea, sedano e ravanello
FILETTO DI SALMONE CANADESE AL VAPORE IN INSALATA  12€
Misticanza, soya, avocado, tofu, pomodoro e semi di sesamo
POLPO ALLA PLANCIA  15€
Crema di fave, mattonella di melanzane e pomodorini confit
CAPE SANTE GRATINATE  18€
Prezzemolo, aglio, pecorino romano e pomodorini a pezzi
VITELLO TONNATO DELLA TRADIZIONE  10€
girello di vitello cotto a bassa temperatura e salsa tonnata
CARNE CRUDA E SALSICCIA DI BRA  13€
PROSCIUTTO DI PATANEGRA E BUFALA D.O.C.G.  10€

ACCIUGHE DELO CANTABRICO, BURRO E CROSTINI  12€

INSALATA DI ASPARAGI CRUDI 18€
fonduta di taleggio e uovo pochè
SPAGHETTO GREZZO CON RICCI DI MARE  16€
GNOCCHI DI PATATE  15€
Con gambero rosa, pomodorini e pistacchi
PENNETTE ALLA CARBONARA DI ASPARAGI  11€
Guanciale, pecorino, uovo e asparagi
PACCHERO ALL'ASTICE   20€
RIGATONE GREZZO AI TRE POMODORI  10€
Mantecato, grana padano 12 mesi e basilico
AGNOLOTTI AI TRE ARROSTI AL SUGO D'ARROSTO 12€
PEZZO D'ANATRA ALLE PESCHE  18€
Rclassuzione al porto, scalogno e mandorle
GRISSINOPOLI DEL 3 DA 3  18€
FILETTO DI MAIALINO  17€
Crema di patate, funghi chiodini e tartufo nero
RICCIOLA TATAKI'  18€
In crosta di sesamo, letto di misticanza, pompelmo rosa, germogli di soia, frutti di bosco con salsa tataki
TRANCIO DI TONNO SCOTTATO  18€
Con cipolla di Tropea caramellata e rclassuzione all'aceto balsamico
FRITTURADI CALAMARI E GAMBERI  15€
FILETTO DI ROMBO AL FORNO  18€
Con patate, olive taggiasche e pomodorini
CAPOCOLLO DI PATANEGRA  18€
COSTATA DI FASSONE  etto 4,50€
COSTOLETTE DI AGNELLO INGLESE  20€
FIORENTINA  etto 5,50€
FILETTO DI FASSONE  20€
180gr
TAGLIATA DI SOTTOFILETTO18€
250gr
HAMBURGER 150gr CLASSICO  14€
panino morbclasso, lattuga, pomodoro
CHEESEBURGER 150gr  16€
panino morbclasso, lattuga, pomodoro e fontina valdostana
BIG MC'TRE SPECIAL HAMBURGER 250gr  18€
panino morbclasso, bacon, fontina valdostana, uovo al tegamino, lattuga e pomodoro
PATATE AL ROSMARINO  4€
VERDURE ALLA GRIGLIA 4€
INSALATA MISTA  4€
VERDURE DI STAGIONE  4€
CESAR SALAD  8€
pollo, salsa cesar, crostini, scaglie, insalata
NIZZARDA  8€
acciughe, fagiolini, uova sode, olive, pomodori e patate 
VERDURE DI STAGIONE AL VAPORE  8€
SUNNY  8€
pomodoro, olive, carote, tonno, mais, insalata
GAMBERI  12€
pomodoro, avocado, noci, sedano, ravanello, yogurt, gamberi, insalata
Margherita  5,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Basilico)
Marinara  4,50€
(Pomodoro, Aglio, Olio, Origano)
Giglio  4,50€
(Mozzarella, Basilico)
Napoletana (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano)
Funghi  6,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Funghi)
Greca  5,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Olive)
Prosciutto  6,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto)
Formaggi  6,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Parmigiano)
Tedesca  6,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Wurstel)
Diavola  6,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante)
Capricciosa  8,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofini, Salamino, Olive)
Quattro Stagioni  8,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto, Carciofini, Olive)
Prosciutto e Funghi  7,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi)
Bismark  7,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Uovo)
San Daniele  9,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo)
Fiatella  7,00€
(Pomodoro, Gorgonzola, Cipolle)
Deliziosa  7,00€
(Mozzarella, Pere, Gorgonzola)
Isolana  9,50€
(Pomodoro Fresco, Olive, Capperi, Acciughe, Basilico, Origano, Mozzarella di Bufala)
Parmigiana  8,00€
(Pomooro, Mozzarella, Basilico, Parmigiano, Melanzane)
TredaTre  8,50€
(Trevisana, Salsiccia, Mozzarella, Porri, Scamorza)
Ortolana  9,00€
(Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni)
Papallo  9,00€
(Mozzarella, stracchino, porri, crudo)
Michel  7,00€
(Mozzarella, Gorgonzola, Porri, Salsiccia)
Sabauda  8,00€
(Mozzarella, Pomodoro Fresco, Rucola)
Regina  9,00€
(Pomodoro, Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico)
Vittorio  8,50€
(Pomodoro fresco, mozzarella, zucchine, scamorza, salsiccia, parmigiano)
Trentina (Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Porri, Radicchio, Salamino)
Tirolese  9,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Scamorza Affumicata, Speck)
Bufala  9,00€
(Mozzarella di Bufala, Pomodoro Fresco, Basilico)
Buongustaio  8,00€
(Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Patate)
Burrata  10,00€
(Burrata, Salsiccia, Pomodoro)
Delicata  8,00€
(Mozzarella, Stracchino, Rucola, Scaglie di Grana)
Contadina  8,50€
(Pomodoro Fresco, Mozzarella, Funghi, Salsiccia, Parmigiano, Aglio)
La Conversano  8,00€
(Mozzarella, Zucchine, Stracchino, Speck)
La Frank   8,50€
(Salsiccia, Friarielli, Mozzarella)
Valdostana  8,00€
(Pomodoro, Prosciutto, Mozzarella, Fontina)
Calzone Umby  8,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto e Salamino)
Calzone Semplice  7,50€
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Origano)

FOCACCE

Semplice  3,50€
Crudo  7,50€
Burrata, Pomodorini e Basilico  10,00€
Lardo o Speck  8,00€
Scaglie di Grana, Rucola, Mozzarella e Pomodoro Fresco  9,00€
Focaccia Bruschetta  7,00€
(Pomodoro Fresco, Origano, Basilico e Aglio)

AGGIUNTE

Rucola e Trevisana 
 1,50€
Pomodoro Fresco
  1,50€
Affettati 
 2,00€
Mozzarella di Bufala 
 2,00€
Rinforzo
 1,00€

VINI ROSSI

Dolcetto d'Alba - Prunotto
Freisa - Isabella
Grignolino Montecastello - Isabella
Barbera d'Alba - Prunotto
Barbera d'Asti - Bianco
Sedara "Nero d'Avola" - Donna Fugata
Sabazio Rosso di Montepulciano - Antinori
Rubino Bio - Bulichella
Merlot - Colterenzio
Cabernet Sauvignon - Colterenzio
Morellino di Scansano - Az. Agr. Il Grillesino
Pinot Nero - Colterenzio
Chianti classico "Peppoli" - Antinori
Villa Antinori I.G.T. - Antinori
Nebbiolo d'Alba "Occhetti" - Prunotto
Il Bruciato - Antinori
Barbaresco - Prunotto
Barolo - Prunotto
Pian delle vigne Brunello di Montalcino - Antinori
Mille e una notte - Donna Fugata
Barolo "Bussia" - Prunotto
Tignanello - Antinori

VINI ROSSI 1/2 BOTTIGLIA

Dolcetto d'Alba - Prunotto
Barbera "Fiulot" - Prunotto
Morellino di Scansano - Az. Agr. Il Grillesino
Sedara "Nero d'Avola" - Donna Fugata

VINI BIANCHI

Favorita - Cascina Chicco
Roero Arneis "Anterisio" - Cascina Chicco
Pinot Bianco - Colterenzio
Chardonnay - Colterenzio
Erbaluce di Caluso "La Rustia" - Orsolani
Müller Thurgau - Colterenzio
Pecorino "Valori" Bio - Masciarelli
Anthilia - Donna Fugata
Greco di Tufo "Serapis" - Montesole
Falanghina "Simposium" - Montesole
Fiano d'Avellino "Sirios" - Montesole
La Fuga - Donna Fugata
Vigna Gabri- Donna Fugata
Gewurtztraminer - Colterenzio
Sauvignon "Prail" - Colterenzio
Sharis - Felluga
Ribolla Gialla - Felluga

VINI BIANCHI 1/2 BOTTIGLIA

Roero Arneis "Anterisio" - Cascina Chicco
Anthilia - Donna Fugata
Greco di Tufo "Serapis" - Montesole
Erbaluce di Caluso "La Rustia" - Orsolani
Gewurtztraminer - Colterenzio

ROSÈ

Lagrein Rosè - Colterenzio
Scalabrone Bolgheri Rosato - Antinori